冬令小炒 芹菜黄豆

发布者：      来源：南海佛教网 

　　原料：芹菜、胡萝卜、黄豆

　　做法：

　　1.黄豆提前用温水浸泡一夜，发好的黄豆在开水里煮10分钟，捞起备用。

　　2.芹菜摘洗干净，切成小粒；胡萝卜去皮切成丁。

　　3.炒锅烧热，倒油，依次放入胡萝卜、芹菜、煮熟的黄豆，翻炒2分钟，加适量盐即可起锅。如果有剩米饭，加进去做成炒饭也不错。